注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

青青草的博客

慢慢的品味生活,静静的享受人生

 
 
 

日志

 
 
关于我

喜欢在厨房洗手做羹汤,为家人,为自已,喜欢简单的食材做家常的饭菜,喜欢随意、稳妥、踏实的生活,迷恋这种平凡的生活,很想把它们留住,记起来,写下来。

网易考拉推荐

花样肉松面包  

2013-05-29 16:14:20|  分类: 面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

花样肉松面包 - 青青草 - 青青草的博客

 

夏天到了,做面包再也不用好上好几个小时了,温度高,面粉发酵快,揉好面后差不多不到一小时面就发好了,现在可以多多做面包了。

买了肉松和沙拉酱好多天了,本来想做肉松卷,一直拖着没做,今天有空,可以又觉得做汤种麻烦,就偷懒做了这款面包,尝尝味道还不错,样子象花儿一样。现在想想,面包也不难做,豆沙呀,花生酱呀,不都可以这样卷进去吗,以后多多尝试了。

*材料*

高筋面粉150克,低筋面粉50克,酵母粉3克,细砂糖25克,全蛋25克,鲜奶100克,盐2克,黄油25克

肉松适量,沙拉酱适量

花样肉松面包 - 青青草 - 青青草的博客

 

*做法*

1.所有材料除黄油外入进面包机,按发面程序揉面15分钟,稍停,加入变软的黄油,再按发面程序揉面25分钟。

2.取出面团室温发酵。

花样肉松面包 - 青青草 - 青青草的博客

 

3.发酵好的面团滚圆松弛15分钟。

4.将面团擀成长方形。

花样肉松面包 - 青青草 - 青青草的博客

 

5.在上面洒上肉松,挤上沙拉酱。

6.将面团从上向下卷起。

花样肉松面包 - 青青草 - 青青草的博客
7.卷成筒后要将收口粘紧。
 
8.用发将卷筒切面六等份。
花样肉松面包 - 青青草 - 青青草的博客
9.放入8寸圆模中。
 
10.静置发酵至两倍大,然后刷上薄薄的全蛋液。
 
11.烤箱于200主预热,以上下火,180度,中层烤20分钟。(时间温度以自家烤箱而定)
花样肉松面包 - 青青草 - 青青草的博客
 

花样肉松面包 - 青青草 - 青青草的博客

 
 
 
 
 
 
 

 

  评论这张
 
阅读(280)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017