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青青草的博客

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喜欢在厨房洗手做羹汤,为家人,为自已,喜欢简单的食材做家常的饭菜,喜欢随意、稳妥、踏实的生活,迷恋这种平凡的生活,很想把它们留住,记起来,写下来。

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蔓越梅饼干  

2014-02-24 13:45:54|  分类: 烘培小点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蔓越梅饼干 - 青青草 - 青青草的博客

     平时饼干曲奇做的不多,孩子想吃的时候还是会去买,明知道买的没有自已做的好吃,但人就是会懒得动,人都是有惰性的吧。看到买的蔓越苺干已经有很长时间了,再不做,就怕会丢进垃圾桶了,其实做起来也不麻烦,也没花多长时间,不知道为什么总会偷懒的。

     做好后,女儿带了一半给学校的同学尝去了,同学吃完了还问,家里还有吗?女儿很不大方的说,家里的是留着给我自已吃的,看来我做的还是挺受欢迎的。蔓越梅饼干 - 青青草 - 青青草的博客 

 **************蔓越苺饼干**************

原料:低筋面粉120克,全蛋液20毫升,黄油70克,糖粉60克,蔓越苺干30克

做法:

1.准备原料。

2.黄油软化后,加入糖粉,拌匀,不需打发。再加入鸡蛋液拌匀。

3.倒入切碎的蔓越苺干拌匀。

4.倒入低粉,拌匀。

5先拌面颗粒状。

6.用手揉成团。

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7.将面团放在保鲜膜上。

8.借用竹帘整成长方形或圆形都可以,放入冰箱冷冻半小时到一小时。

9.取出切成块状,厚度适中即可。(厚的稍烤久点,薄的烤时间短点。)

10.放入烤盘中。

11.烤箱165度预热,中层,约20分钟左右,至表面微金黄色,即可。刚烤好的时候有点软,凉了就脆了,如果不脆,再入烤箱烤5分钟。

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