注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

青青草的博客

慢慢的品味生活,静静的享受人生

 
 
 

日志

 
 
关于我

喜欢在厨房洗手做羹汤,为家人,为自已,喜欢简单的食材做家常的饭菜,喜欢随意、稳妥、踏实的生活,迷恋这种平凡的生活,很想把它们留住,记起来,写下来。

网易考拉推荐

自制街头小吃——鸡肉烤串  

2014-09-24 07:08:11|  分类: 厨房小菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

自制街头小吃——烤鸡肉串 - 青青草 - 青青草的博客

     羊肉串,鸡肉串之类的小吃,估记很多人都很喜欢吃,我们家大人小孩也一样,每次看到卖这样小吃的,很远就能闻到香味,常常是禁不住诱惑,买上一两串来解解馋。

     不过,外面卖的毕竟不太放心,不敢常吃,能在家亲手DIY,那是再好不过的了。现在因为配料都很容易买到,所以在家自制也变得方便很多,味道也是一级棒哟,不信你试试。

*************鸡肉烤串**************

原料:鸡腿5个

调料:奥尔良烤肉料一勺(可以多放点,颜色会更漂亮),烤肉酱2勺,食用油少许

做法

1、准备好鸡腿,洗净,沥干水。

2、取一个鸡腿,在小头处用刀切一圈。

3、把鸡腿肉少的一面朝上,用刀子划开,为了不弄伤手,我用厨房剪刀剪开的,利用剪刀慢慢将鸡腿肉与骨头分离。

4、依次将鸡腿都骨肉分开。

自制街头小吃——烤鸡肉串 - 青青草 - 青青草的博客

5、把鸡腿肉切成约1.5厘米的肉丁,放入大碗中。

6、先调入食用油,拌好,再放入烤肉料,烤肉酱拌匀。盖上保鲜膜,置于冰箱冷藏腌制3至4小时(时间可以更长)。

7、竹签提前用清水浸泡下,然后串上肉串。

8、预热烤箱,230度,取一烤盘,里面铺上锡纸,放在最下层,然后把肉串放在烤网上,放在中层,烤十至十二分钟即可(看肉粒的大小)。如果喜欢味重的可以放辣椒粉和孜然粉。我因为烤给小孩吃,所以没另加。

自制街头小吃——烤鸡肉串 - 青青草 - 青青草的博客

 

  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(492)| 评论(7)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017