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青青草的博客

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喜欢在厨房洗手做羹汤,为家人,为自已,喜欢简单的食材做家常的饭菜,喜欢随意、稳妥、踏实的生活,迷恋这种平凡的生活,很想把它们留住,记起来,写下来。

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菠菜薄饼——早餐系列一   

2015-02-12 11:49:13|  分类: 早餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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菠菜薄饼——早餐系列一 - 青青草 - 青青草的博客

    深圳一到过年就越来越冷清了,也越来越安静了。我们今年不回老家,所以日子还象平常一样,没啥期盼的,过着小日子,没事就在家弄弄吃的。孩子上午做做作业,下午自已出门找小伙伴玩,而我就在家里打打卫生,洗洗晒晒,简单的置办点年货。

    我们不想出远门,所以就等孩子爸放假就在附近玩玩,一来可以散散心,二来让我这主妇可以放松下,不用做饭和做家务,虽然没什么年味,也无热闹可凑,于我这个好清静之人也是得其所愿吧。总归上菜之前总要闲扯一番,无话也要找点话来说说。

********************菠菜薄饼******************

原料:菠菜一小把,面粉适量,鸡蛋一个

调料:盐,油少许

做法:

1、菠菜过开水烫下,切碎用料理机打汁,过滤出来。

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2、普通面粉适量,加入一个蛋,还有几勺菠菜泥,少许盐,再慢慢加入菠菜汁,拌和。

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3、拌成可以流动的面糊,想吃薄点的话就拌稀点,厚点的话就稠点,能在锅里晃动最好。

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4、锅热,抹一层薄油,也可不加油,小火,倒入面糊,让面糊均匀铺在锅底。 

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5、煎好一面,翻面略煎即可,用不了多久,一家人的饼就煎好了。
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6、煎面饼的同时,豆浆机就打好了黑米米糊,加了一点白糯米,糯糯的,打好后加了一点糖,很好喝。早餐就做好了。
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