深圳一到过年就越来越冷清了,也越来越安静了。我们今年不回老家,所以日子还象平常一样,没啥期盼的,过着小日子,没事就在家弄弄吃的。孩子上午做做作业,下午自已出门找小伙伴玩,而我就在家里打打卫生,洗洗晒晒,简单的置办点年货。
我们不想出远门,所以就等孩子爸放假就在附近玩玩,一来可以散散心,二来让我这主妇可以放松下,不用做饭和做家务,虽然没什么年味,也无热闹可凑,于我这个好清静之人也是得其所愿吧。总归上菜之前总要闲扯一番,无话也要找点话来说说。
********************菠菜薄饼******************
原料:菠菜一小把,面粉适量,鸡蛋一个
调料:盐,油少许
做法:
1、菠菜过开水烫下,切碎用料理机打汁,过滤出来。
2、普通面粉适量,加入一个蛋,还有几勺菠菜泥,少许盐,再慢慢加入菠菜汁,拌和。
3、拌成可以流动的面糊,想吃薄点的话就拌稀点,厚点的话就稠点,能在锅里晃动最好。
4、锅热,抹一层薄油,也可不加油,小火,倒入面糊,让面糊均匀铺在锅底。
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